기네스북에 올라
구마모토시 니시구 가와치마치 에서 생산된 브랜드 야키노리 『시오야 제일』이 1상자 432만엔으로 낙찰 되었다 .
100枚で12万円！熊本産「塩屋一番」“世界で最も高額な海苔”ギネス記録に
1장당 1200엔의 브랜드 야키노리
1상자 432만엔 낙찰된 것은, 구마모토시 니시구 가와치마치의 시오야 지구에서 생산된 브랜드 야키노리 「시오야 제일」. 2025년 2월의 입찰회에서, 김의 제조회사 「통보」, 과자점의 「풍아」, 판매회사의 「아리아케 노리 연구소」의 3사가 1상자 432만엔으로 낙찰. 6월 4일의 증정식에는 관계자 약 20명이 참석해 낙찰한 3사에 인정증이 건네졌다.
아리아케 김연구소의 시마타 유미코 대표이사 는 “아리아케해가 불안정한 해황이 이어지고 있는 가운데, 이런 멋진 김이 잡힌 것을 기쁘게 생각한다. 구마모토의 풀을 좀 더 세계에. 또 노리생산자인 사루토 승씨는 “매우 놀랍다. 「시오야 이치반」은, 첫 따기의 김 속에서, 우마미의 근원이 되는 단백질 함량 50퍼센트에 한정해, 부드러움이나 향기 등의 기준을 채운 김을 브랜드화한 것 . (TV 구마모토)
生産者も「ありえない値段」板のり1枚当たり1200円でギネス記録認定『オークションで落札された最も高額な板海苔』
https://news.yahoo.co.jp/articles/463789c5f57c1063d99a31dd552c36f9d1fde7d5
가장 비싼 해초는 "시오야 Ichiban일본 구마모토의 프리미엄 김 브랜드 '시오야 이치반(Shioya Ichiban)'이 최근 경매에서 가장 비싼 건김으로 기네스 세계 기록에 등재되었습니다. 특히 최근 경매에서 100장 세트가 12만 엔(약 113만 원)에 낙찰되었습니다.
감태처럼 값비싸거나 귀한 해초는 많지만, 특히 "시오야 이치반" 브랜드는 경매에서 높은 가격으로 기네스북에 올랐습니다. 한국산 감태 또한 고가로 알려져 있는데, 일부 자료에 따르면 7장 한 팩에 16달러에 달한다고 합니다. 무게로 따지면 페리고르 트러플과 맞먹는 가격입니다.
"시오야 이치반"과 감태의 높은 가격에 영향을 미치는 요인은 다음과 같습니다.
"Shioya Ichiban":
프리미엄 품질 : 엄선된 맛, 부드러움, 향의 기준을 충족한 김에만 이 브랜드 이름이 붙습니다.
리미티드 하베스트 : 첫 수확한 김으로 만든 것입니다.
높은 수요 : 이 브랜드는 고급 레스토랑과 소매업체에서 수요가 많습니다.
감태:
희귀성 : 한국에서는 비교적 희귀한 해초입니다.
수확량 제한 : 수확량이 예측 불가능하여 가격이 높습니다.
미슐랭 스타 셰프 : 셰프들 사이에서 인기를 얻으면서 수요가 증가하고 있습니다.
고급 재료 : 감태는 점점 고급 재료로 여겨지면서 가격이 오르고 있습니다.
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100枚で12万円！熊本産「塩屋一番」“世界で最も高額な海苔”ギネス記録に
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