발암성 미세 플라스틱이 많이 함유된 식품 10가지 The 10 foods high in cancer-causing microplastics... and 'the easy swaps' to avoid them

 

 

그리고 이를 피하기 위한 '간단한 대체 식품'

 

  한 전문가가 미세 플라스틱이 많이 함유된 식품 10가지 와 이를 피하는 데 도움이 되는 '간단한 대체 식품'을 공개했습니다 .

 

미세 플라스틱은 길이가 5mm 미만이거나 연필 지우개보다 작은 아주 작은 플라스틱 조각으로, 암 , DNA 손상, 세포 손상 및 기타 건강 문제와 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

 

 

 

플라스틱 용기에 보관된 대부분의 음식과 음료에는 작은 입자가 들어 있지만, 일부 제품에는 미세 플라스틱 농도가 더 높습니다.

 

사업주이자 플라스틱 반대 교육자인 '플라스틱 반대 여인 베아트리스'는 미세 플라스틱이 많이 함유된 10가지 인기 식품과 음료를 공유하고, 더 안전하고 건강한 대체 식품을 밝혔습니다.

 

해산물이 미세 플라스틱을 함유하고 있다는 것은 오래전부터 알려진 사실이지만, 그녀는 특정 소금과 유아용 퓌레 주머니와 같이 잘 알려지지 않은 원인도 강조했습니다.

 

 

맥주도 여러 가지 플라스틱 용기에 담겨 판매되기 때문에 상위 10위 안에 들었습니다.

베아트리스는 캔 대신 여과 과정을 거치거나 유리잔에 보관하는 맥주를 선택하는 것이 좋다고 제안했습니다.

 

일반적으로, 고도로 가공된 식품은 최소한으로 가공된 대체 식품(냉동 치킨 너겟과 통닭 가슴살)보다 미세 플라스틱을 더 많이 포함하는 경향이 있습니다. 

제품이 더 많이 가공될수록 플라스틱 식품 가공 장비와 접촉하는 횟수가 늘어나 오염 가능성이 더 커지기 때문입니다. 

놀랍지도 않게, 플라스틱에 포장된 식품은 미세 플라스틱이 더 많이 포함되어 있는 경향이 있으며, 특히 포장재 안에서 가열하여 조리한 식품의 경우 더욱 그렇습니다. 

시간이 지나거나 열에 노출되면 포장이 손상되면서 포장재의 성분이 음식에 '침출'됩니다. 
하지만 이것이 다량의 플라스틱 입자를 함유할 수 있는 유일한 제품은 아닙니다. 

베아트리스는 자신의 TikTok(@antiplasticlady)에 플라스틱 오염의 위험성과 플라스틱 없는 생활을 위한 팁을 알려주는 교육 영상을 게시하며 이를 영상에 담았습니다.

그녀는 "과학자들은 지난 몇 년 동안 이러한 미세 플라스틱이 여러 유형의 암, 급격한 인지 저하, 전반적으로 손상된 장내 미생물군을 포함하여 신체에 매우 독성이 강한 영향을 미친다는 것을 밝혀냈습니다."라고 덧붙였습니다.

1. 해산물
베아트리스는 "바다의 미세 플라스틱 양은 6년마다 두 배로 늘어나고 있으며, 그 모든 것이 우리의 해산물에 들어가게 됩니다"라고 말했습니다.

그녀는 조개, 홍합, 게 그리고 거의 모든 종류의 생선이 미세 플라스틱을 '매우 많이' 함유하고 있는 해산물의 몇 가지 예라고 설명했습니다.

실제로 한 연구에 따르면, 조개류를 대량으로 먹는 사람들은 매년 약 11,000개의 미세 플라스틱 입자를 섭취하는 것으로 추정되었습니다. 

안타깝게도 베아트리스는 해산물이 그녀의 목록에 있는 것 중에서 쉽게 대체할 수 없는 유일한 것 중 하나라고 말했습니다.
그녀는 "해산물을 먹을 때에도 소비량을 줄이고 고도로 가공된 생선은 피하는 게 좋습니다"라고 조언했습니다.

 

2. 소금  

'가공되지 않은 바닷소금에는 정말 많은 양의 미세 플라스틱이 들어 있어요.' 베아트리스가 말했습니다.

 

 

흥미로운 점은 연구자들이 미국에서 생산되는 기존 식탁소금이 아시아 국가에서 사용하는 것과 같은 가공 소금보다 미세 플라스틱의 양이 훨씬 적다는 사실을 발견했다는 것입니다 .

정제되지 않은 소금에는 수확된 바다에서 발생한 플라스틱 오염 물질이 포함되어 있으며, 이 경우 가공 과정을 통해 많은 양의 미세 플라스틱을 제거할 수 있기 때문입니다.

 

그녀는 미네랄 함량이 높고 건강에 이로운 것으로 유명한 히말라야 분홍 소금은 채굴 과정에서 미세 플라스틱이 특히 많이 검출된다고 지적했습니다.

따라서 미세 플라스틱 오염을 예방하기 위해서는 고도로 가공된 미국산 식용소금이 가장 안전한 선택이라고 베아트리스는 결론지었습니다. 

3. 가공된 재래식 유제품
비트리스는 "소금을 제외하고 음식이 원산지에서 멀어질수록 플라스틱과 접촉할 가능성이 더 크다"고 말했습니다.

연구에 따르면, 분유나 일반 우유 등 고도로 가공된 유제품은 최소한으로 가공된 대체 식품보다 미세 플라스틱이 훨씬 더 많다고 합니다.

'가공이 훨씬 덜 된 유제품을 섭취해 보세요. 가능하다면 현지에서 조달한 유기농 우유와 생치즈를 섭취하세요.' 그녀는 말했다.

그러나 '생유' 즉, 저온 살균되지 않은 유제품에는 건강에 위험이 따른다는 점을 알아두는 것이 중요합니다. 
이런 것들을 먹으면 대장균, 살모넬라균, 리스테리아균 등 유해하고 때로는 치명적인 세균에 노출될 수 있습니다. 

4. 퓨레 식품 파우치
이런 간단히 먹을 수 있는 간식은 어린아이들에게 인기가 있지만, 주머니에서 미세 플라스틱이 스며나와 그 안에 있는 퓌레된 과일과 채소에 스며듭니다.

 

'열은 그 음식에 스며드는 독성 화학물질과 미세 플라스틱의 양을 기하급수적으로 증가시킵니다. 그리고 어떻게 되었는지 아십니까? 그 플라스틱 유아용 식품 파우치는 모두 그 플라스틱 파우치에서 저온 살균되고 가열됩니다.' Beatrice가 말했습니다.

그녀는 "이제 많은 미세 플라스틱과 접착제 화학물질, 여러 비스페놀과 프탈레이트가 독성학적 우려 기준을 초과한다는 것을 발견한 여러 연구가 있었습니다."라고 덧붙였습니다.

그녀가 권고하는 것은 주머니형 식품을 없애고 아이들에게 최대한 신선하고 가공되지 않은 과일과 채소를 주는 것입니다.

5. 레토르트 호일 파우치에 담긴 식품
베아트리스는 참치, 렌즈콩, 콩 주머니와 같은 이런 식품은 유아용 식품 주머니와 비슷하게 레토르트 호일 주머니에 넣어서 조리한다고 말했습니다. 

그녀의 조언은 '피하라. 말린 콩, 렌즈콩을 사서 직접 요리하고 참치는 줄이라'는 것이다.

6. 나일론 백에 담긴 차 
나일론 티백은 뜨거운 차 한 잔에 수많은 미세 플라스틱을 방출한다고 베아트리스는 설명했습니다.

 

한 연구에 따르면 나일론 메쉬 티백 하나를 섭씨 100도의 물에 담가두면 약 116억 개의 미세 플라스틱과 31억 개의 나노 플라스틱, 심지어 더 작은 플라스틱 입자도 차 한 잔에 방출된다고 합니다.

나노플라스틱은 머리카락보다 150배 작으며, 연구 결과에 따르면 인간 세포 내부로 들어갈 수 있을 만큼 작다고 합니다.

'차잎 대신 재사용 가능한 스테인리스 스틸 여과기를 사용하거나 종이 봉지에 차를 담아서 마셔보세요.' 베아트리스가 말했다.

7. 가공육
연구원들은 미국 식료품점의 다양한 육류 제품의 미세 플라스틱 함량을 테스트한 결과, 고도로 가공된 제품이 그램당 미세 플라스틱이 가장 많이 포함되어 있는 것으로 나타났습니다 .

여기에는 빵가루를 입힌 새우, 치킨 너겟, 식물성 단백질 너겟과 같은 음식이 포함됩니다. 

테스트한 모든 단백질에 미세 플라스틱이 포함되어 있었지만, 제품이 더 많이 가공될수록 플라스틱 오염이 더 심해졌다고 Beatrice는 설명했습니다.

그녀는 '가공이 최소한으로만 이루어진 제품을 구입하세요'라고 조언했습니다.

8. 해초 
베아트리스는 "이것은 바다가 얼마나 오염되어 있는지에 대한 개념과 비슷합니다"라고 말했습니다.

미세 플라스틱은 해초 표면에 갇히고, 작은 틈새와 섬유에 달라붙습니다. 한 연구에 따르면 기존의 세척 방법은 해초에서 대부분의 미세 플라스틱을 제거하는 데 효과가 없는 것으로 나타났습니다. 

 

해초는 전 세계에서 먹지만 아시아 식단의 주요 주식입니다. 같은 연구에 따르면 중국인은 해초 섭취만으로 1인당 연간 17,000개 이상의 미세 플라스틱을 섭취합니다.

이는 연간 총 미세 플라스틱 섭취량의 13%에 해당합니다.
해산물과 마찬가지로 이 음식도 대체 식품이 명확하지 않다고 베아트리스는 말했다. 

'해초 섭취를 줄여보세요. 미안해요.' 그녀가 조언했습니다. 

9. 꿀
연구자들은 전 세계의 꿀을 대상으로 미세 플라스틱 검사를 실시한 결과, 이 주식품이 널리 오염된 것으로 나타났습니다.
이 경우 미세 플라스틱 오염은 가공 과정에서 발생하는 것이 아니라 벌 자체에서 발생합니다.

꿀벌이 오염된 환경에서 꽃가루를 찾을 때 플라스틱 입자를 줍게 되고, 이 입자가 결국 꿀에 들어가게 됩니다. 

한 연구에 따르면 도시 환경에서 만든 꿀이 농촌 환경에서 만든 꿀보다 훨씬 더 많은 미세 플라스틱을 함유하고 있는 것으로 나타났습니다.

베아트리스는 "도시에서 나는 꿀이 아닌, 시골에서 나는 꿀을 구매하도록 하세요"라고 말했습니다.

10. 맥주 
'맥주를 가공하는 데는 뜨거운 액체로 홉을 양조하는 과정이 포함됩니다... 맥주를 양조하기 위해 다양한 플라스틱 소재를 사용하는 경우가 많습니다.' Beatrice가 말했습니다.

 

여러 연구에 따르면 다양한 종류의 맥주에서 미세 플라스틱이 발견되었는데, 그중에는 미국산 맥주 12종이 포함되었습니다. 이 맥주는 대호수의 물로 만들어졌습니다.

하지만 베아트리스는 미세 플라스틱 함량은 '실제로 그들이 사용하는 물 공급 시스템의 미세 플라스틱 양과 상관관계가 없습니다'라고 설명했습니다.

그녀는 연구에 따르면 식탁소금과 마찬가지로, 일부 대형 고가공 브랜드의 맥주는 양조 후 여과 과정을 많이 거쳤기 때문에 미세 플라스틱이 덜 포함되어 있다고 밝혔습니다.

다른 연구에 따르면 독일 맥주에는 특히 많은 양의 미세 플라스틱이 포함되어 있는 것으로 나타났습니다.

'유리병에 담긴 것을 사세요. 캔에 담긴 것은 도움이 되지 않을 거예요.' 베아트리스가 말했다. '그리고 대형 브랜드 중 하나를 사거나 맥주를 마실 때 여과가 더 잘 된 것을 사세요.'

 

The 10 foods high in cancer-causing microplastics... and 'the easy swaps' to avoid them

https://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-14239717/The-10-foods-high-cancer-causing-microplastics-easy-swaps-avoid-them.html

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