나이들면서 나타나는 매우 실제적인 화학적 과정
위생 상태와는 전혀 관계 없어
'노인 냄새'는 씻어낼 수 없는 아주 실제적인 냄새이지만, 장수 전문가는 흔한 슈퍼푸드가 노인들이 다시 상쾌한 냄새를 맡는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다 .
많은 사람들이 금방 알아챌 수 있는 냄새입니다. 퀴퀴하고 기름지고 묘하게 시큼한 냄새죠. 하지만 노인들에게 익숙한 이 냄새는 위생 상태가 좋지 않다는 것과는 아무런 상관이 없습니다 .
'Old people smell' can be cured with a simple everyday food according to a longevity expert
과학자들은 '노인 냄새'가 나이가 들면서 나타나는 매우 실제적인 화학적 과정이라는 것을 발견했습니다.
하지만 옥스포드 헬스스팬(Oxford Healthspan)의 창립자인 레슬리 케니(Leslie Kenny)는 DailyMail.com에 일주일에 최대 4번 버섯을 먹으면 지방을 제거하는 데 도움이 될 수 있다고 말했습니다.
이 독특한 냄새는 2-노네날이라는 화합물로 인해 발생하는데, 이 화합물은 피지라고 불리는 피부의 천연 오일에 포함된 오메가-7 지방산이 산화를 통해 분해될 때 생성됩니다.
사람이 나이가 들면서, 일반적으로 피부 지질이 분해되는 것을 보호하는 항산화제가 몸에서 덜 생성됩니다.
동시에 피부 세포의 회전이 느려지면서 2-노네날이라는 화합물이 축적되어 오래 지속됩니다.
이 현상은 2010년 일본에서 실시한 연구를 통해 처음 기록되었는데, 이 연구에서는 성별이나 몸단장 습관에 관계없이 2-노네날이 40세 이상의 개인에게만 존재한다는 것을 발견했습니다.
장수 분야의 기업가인 케니는 "이 연구는 '노인 냄새'가 나이가 들면서 나타난다는 것을 보여준 최초의 연구"라고 말했습니다.
"이건 마치 오일이 '녹슬어가는' 것과 비슷해요." 케니가 말을 이었다. "게다가 노인들은 젊은 사람들처럼 피부 세포가 빨리 재생되지 않는다는 사실 때문에 문제가 더 심각해지죠. 그래서 '녹슨' 피부가 쌓이고 더 강한 냄새가 나는 거예요."
냄새는 피부, 옷, 침구 등에 흔히 스며들며, 아무리 엄격한 목욕이나 몸단장을 해도 완전히 제거할 수 없습니다.
하지만 버섯이 유망한 해결책을 제시할 수 있습니다. 버섯에 함유된 두 가지 희귀 화합물인 에르고티오네인과 스퍼미딘은 체내에서 작용하여 2-노네날 생성을 억제합니다.
케니는 "버섯은 이런 냄새를 없애는 데 완벽한 음식이에요"라고 말했다.
그녀는 균형 잡힌 식단의 일부로 일주일에 3~4회 정도 규칙적으로 먹는 것을 권장했습니다.
에르고티오네인은 천연 아미노산이자 강력한 항산화제로, 피부 지방이 2-노네날로 분해되는 것을 방지합니다.
인체는 에르고티오네인을 생성할 수 없습니다. 에르고티오네인은 버섯, 특히 표고버섯, 느타리버섯, 샴피뇽 버섯에서만 높은 함량으로 발견됩니다.
스페르미딘은 오래되고 손상된 세포가 분해되어 새로운 세포로 대체되는 과정인 자가포식을 촉진합니다.
'Old people smell' can be cured with a simple everyday food according to a longevity expert
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